ΕΛΙΑ & ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
Ο ευλογημένος καρπός του ελαιόδεντρου και ο χυμός του, είναι προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας και έχουν κατακτήσει πολύ σημαντική θέση στη σύγχρονη, παγκόσμια μαγειρική.
ΕΛΛΑΔΑ Η ΠΑΤΡΙΔΑ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ
Αρχαιολογικές έρευνες στην ελληνική γη έφεραν στο φως απολιθωμένα φύλλα ελιάς ηλικίας πάνω από 50.000 έτη και ανέδειξαν την Ελλάδα ως την πρώτη πατρίδα της ελιάς.
Ο Όμηρος ο σημαντικότερος αρχαίος Έλληνας ποιητής, χαρακτήρισε το ελαιόλαδο «υγρό χρυσάφι» αποτυπώνοντας εύγλωττα τόσο την αξία του στη διατροφή των Ελλήνων από τα αρχαίο χρόνια, όσο και την εξαιρετική ποιότητα του ελληνικού ελαιόλαδου.
Στην Ελλάδα μια χώρα με υψηλή ηλιοφάνεια ήπιες κλιματολογικές συνθήκες και εξαιρετικά εδάφη, ευδοκιμούν, για χιλιάδες χρόνια, ποικιλίες ελιάς διεθνούς φήμης. Η Ελλάδα κατέχει την Τρίτη θέση στον κόσμος στην παραγωγή ελαιόλαδου, με ποσοστό 16% και τη δεύτερη θέση στην παγκόσμια παραγωγή επιτραπέζιας ελιάς, με ποσοστό 72%. Το 80% της ελληνικής παραγωγής ελαιόλαδου ανήκει στην κορυφαία κατηγορία Εξαιρετικό Παρθένο.
ΛΑΚΩΝΙΑ Η ΑΓΑΠΗΜΕΝΗ ΓΗ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ
Η ALEA A.E. βρίσκεται στην Νότια Πελοπόννησο και περιβάλλεται από περιοχές ελαιοκαλλιέργειας με εξαιρετική φήμη από την αρχαιότητα.
Το νερό, το χώμα, ο αέρας, ο Ήλιος και η παράδοση στην καλλιέργεια, συνεργάζονται για να δημιουργήσουν αυτό το ευλογημένο δώρο της φύσης.
Καλλιεργούνται τρείς ποικιλίες ελιάς, που προορίζονται για λάδι:
Κορονέικη: (η Κορωνιά, η Κορώνη, η Βατσικη κλπ).
Η Κορωνίδα των ποκιλιών με Πατρίδα την Κορώνη της Πελοποννήσου, με φρουτώδη γεύση και εξαιρετικό άρωμα καρπού.
Αθηνολιά ( η Ματσολιά, η Τσουνάτη, η Μαστοειδής)
Με μοναδικό συνδυασμό αρωμάτων, πολύ πικάντικη γεύση που διαρκεί και τη μεγαλύτερη συγκέντρωση αντιοξειδικών από όλα τα λάδια στον κόσμο.
Κουτσουρολιά
Με λεπτό φρουτώδες άρωμα, ελαφρά πικάντικη γεύση που διαρκεί και γεμάτο σώμα.
Ελιές Καλαμών
Οι περίφημες βρώσιμες ελιές γνωστές σε όλους.